【低温調理の便利さとは、、、】
最近、よく聞く低温調理！
実は凄く便利で簡単な調理方法なんです。
一定の温度を保ってるので、食材の火入れが安定。
もちろん、銀座のお店でも使用したメニューが御座いますので
是非、お待ちしております。

【Favy kitchenから見るシェフの横顔 vol.1】

星つきレストランでの経験もある若干23歳の谷口シェフ！
料理に向き合う姿は料理人としても、学ぶ事が多い。
料理は人を写す！
彼の人柄、料理が感じ取れる一皿を味わいに来てください。

本日22時『ガイアの夜明け』に『re:Dine GINZA』登場です！
いよいよ本日22時！テレビ東京：『日経スペシャル ガイアの夜明け』が放送されます！今回、日本で初となる試み、シェフのためのコワーキングスペース『re:DIne GINZA』の立ち上がり初期から長期にわたり取材いただきました。
お店はもちろん、挑戦する5人のシェフ達や、制作の裏側などたっぷりと放送していただきますので、ぜひご覧くださいませ！

▪️テレビ東京：日経スペシャル ガイアの夜明け：https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/

▪️『re:Dine GINZA 』HP：https://ginza.redine.jp/

▪️ご予約はこちら：https://www.tablecheck.com/shops/re-dine-ginza/reserve